Диета БУЧ — что это такое? Отзывы, меню и результаты

Буч — диета нового поколения!

Такое питание можно и нужно назвать правильным, ограничение в еде не должно негативно влиять на ваше психофизическое состояние, чего невозможно добиться придерживаясь стандартных диет.

Помните всё идет от нервов, и чем они крепче, тем крепче наши мускулы, а срывы нам не нужны! Так давайте сядем на правильную диету чередования белков и углеводов!

Диета БУЧ, расшифровывается как диета белково-углеводного чередования.

Суть диеты БУЧ

Сегодня я решила понять и разобрать для себя и для Вас диету белково-углеводного чередования.

В последнее время, подобная диета набрала всё большую популярность среди спортсменов и людей, стремящихся к хорошей фигуре. Изначально эта система питания разрабатывалась для спортсменов.

Это облегченный вариант сушки, который помогает избавиться именно от подкожного жира, и при этом сохранить мышечную массу. Или нарастить её, при правильном режиме тренировок.

Допустим, на похудение вы отводите себе месяц, ну возьмём 32 дня для ровного счета, так как один цикл такого питания будет занимать у нас 4 дня. Итого у нас получилось 8 циклов.

1-й и 2-й день каждого цикла будут низкоуглеводными, потребление белка 4 г на 1 кг веса, а углеводов 1 г на 1 кг.

На 3-й день цикла меняем питание на высокоуглеводное до 5 г на 1 кг веса, а белки сокращаем до 1,5 г на 1 кг.

4-й день – золотая середина: белка 2,5 г на 1 кг, углеводов 3 г на 1 кг. Исходя уже из этих цифр, вы уже можете самостоятельно составить себе рацион питания.

Продолжительность

Оптимальная продолжительность такой системы питания составляет 1 месяц или 32 дня (4 дня * 8 циклов).

Максимум для этой диеты — 3 месяца, после этого периода обмен веществ в организме снова замедляется.

Если правильно входить и выходить из диеты, то сброшенные килограммы не вернутся.

Как правильно выходить, написано ниже.

Отличие диеты чередования от низкоуглеводной или низкокалорийной

«Низкоуглеводка» приводит к тому, что во время сушки вместе с жиром мы можем потерять и часть мышц.

Даже если при помощи каких-то препаратов вы смогли сохранить мышечную ткань, то глаз вряд ли радуется при виде таких «плоских» мускулов. Тем более такое питание без хлеба, круп, картофеля накладывает отпечаток на ваше настроение, что даже меняется вкус потребляемой пищи.

Низкокалорийная же диета замедляет обмен веществ, и худеть приходится очень долго, а нехватка жиров в организме отрицательно сказывается на здоровье! Так что же делать? Выход есть в виде диеты белково-углеводного чередования!

Результаты

Напоминаю, мы сушимся без вреда для организма и мышц! Вы не сбросите 10 кг за неделю, это не экспресс-диета.

Как организм реагирует на БУЧ?

Первые 2 дня диеты организм расходует запасы гликогена, вместе с тем начинается процесс сжигания жира.

Гликоген — это сложный комплексный углевод, который образуется из глюкозы, попадающей в организм с пищей.

Больше всего гликогена содержится в нашей печени и мышцах. Это своеобразный энерго — резерв.

Расход гликогена увеличивается при активных физических нагрузках.

Привыкший к обычному питанию организм будет думать, что это временно и в качестве топлива использует жир, что нам и надо при сушке.

К концу второго дня использование жировой ткани в качестве топлива достигает максимума, и тут организм уже начинает включать ответную реакцию, и если продолжить низкоуглеводную диету на 3 день, то наше тело постарается сохранить жировую подушку и перейдет на расход наименее значимых, по его животному мнению, ресурсов, то есть, на расход мышечной ткани.

Вот это поворот!

И на 3-й день мы обманываем организм, давая ему энергию в виде углеводов, но сокращаем белки, при этом сохраняется прежнюю калорийность рациона. В этот же день употребление жиров мы сводим до минимума! Вуаля! Организм обманут, и продолжает использовать в качестве топлива жирок на боках, титях и бёдрах.

Однако запас гликогена нельзя пополнить за день, и для продолжения терапии есть 4-й день. В этот день употребление белков и углеводов примерно равно.

БУЧ — набор мышечной массы или сушка без вреда для организма?

Углеводы — источник энергии для нашего тела!

Белково-углеводное чередование подходит как тем, кто стремиться набрать мышечную массу, так и тем, кто хочет сбросить лишние килограммы или попросту говоря подсушиться. Естественно, от цели такой диеты рацион питания и меню будут отличаться друг от друга, хотя принцип останется прежним – чередовать прием белков и углеводов, вот только в какой пропорции?

Продукты, которые можно есть при диете БУЧ

Продукты, разрешенные в белковые дни

• Мясо: говядина и свинина (не жирные), телятина, баранина, кролик, курица, индейка, утка, гусь

Варёная куриная грудка — белок в чистом виде! Минимум жиров.

• Морепродукты: лосось, форель, сёмга, треска, тунец, горбуша, треска, палтус, камбала, хек, тунец, кальмары, креветки, мидии,  щупальца осьминогов, омары
• Молочные продукты: молоко, простокваша, йогурт натуральный, кефир, ряженка, творог, брынза (всё не жирное)
• Яйца: белок яйца — не ограничено, целое яйцо — одно в день

Продукты, которые разрешены в углеводные дни

• Крупы:  гречневая, рисовая, пшенная, пшеничная, ячневая, геркулес и другие
• Хлеб и макаронные изделия: хлеб ржаной и с отрубями. Макароны ржаные и с отрубями, макароны из твердых сортов пшеницы
• Зелень, овощи с низким содержанием крахмала, фрукты не сладкие

 Продукты, разрешенные в смешанные дни

В смешанные дни продукты комбинируются из белковых и углеводных дней в равных пропорциях.

Важно! Во все 4 дня цикла — белки оставляйте на ужин!

Меню диеты БУЧ

Рассмотрим примерное меню диеты БУЧ, рассчитанное на 60 кг веса тела.

1-й и 2-й дни цикла — белковые (или низко углеводные):

• Кол-во белков = 240 г (60 кг * 4 г белка)
• Кол-во углеводов = 60 г (60 кг * 1 г углеводов)

3-й день цикла — углеводный:

• Кол-во углеводов = 300 г (60 кг * 5 г углеводов)
• Кол-во белков = 90 г (60 кг * 1,5 г белка)

4-й день цикла — смешанный:

• Кол-во углеводов = 150 г
• Кол-во белков = 150 г

В углеводный день нужно будет съесть 300-360 грамм углеводов и 60-90 грамм белка. В смешанный день можно употребить по 150 грамм белков и углеводов.

Примерное меню диеты БУЧ на 1-й и 2-й день цикла  — белковые

Примерное меню диеты БУЧ на 3-й день цикла  — углеводный

Примерное меню диеты БУЧ на 4-й день цикла  — смешанный

Как правильно выходить из диеты

Отзыв о диете БУЧ

Подсушиться с помощью этой диеты можно очень сильно, в месяц можно похудеть на 7- 8 кг и при этом не чувствовать себя нервной и голодной.

Нужно отказаться от вредных продуктов обязательно, и через неделю вы увидите результат, а через месяц приведёте себя в форму.

Меню и рацион питания при БУЧ. Или как похудеть на 5 кг за 3 недели.

Итак, отзыв о диете БУЧ!

Прошло 3 недели (21 день), с тех пор, как я приступила к диете.

Результаты (предварительные)

• раздражения нет
• чувства голода нет, а это, ели не главное, то основное
• самочувствие в норме
• минус 6 кг чистого жира ушло! (куда не знаю, да, и не интересно)

По-моему — это шикарный результат.

Мой вес последнее время держался на отметке 62-63 кг (мой идеальный вес — это 52-53 кг). Не меняя рациона питания, стала заниматься спортом. Вес не снижался, даже наоборот, немного увеличился, за счет роста мышечной массы.
Пришла к выводу, что физические нагрузки — это конечно здорово, и мышцы в тонусе, и ты вместе с ними, и прочие плюсы физкультуры для здоровья.

НО! С одним спортом ж…па меньше не становилась, и стало очевидно, что нужно менять рацион питания. Я не люблю голодать и люблю мясо, поэтому мой выбор пришёлся на диету БУЧ (ну, или белково-углеводную диету, кому как нравится называть).

Как изменить рацион питания и каких результатов можно достичь

В первую очередь я отказалась от:

• жирной пищи
• конфет
• пирожных-мороженых
• майонеза, хотя и так не злоупотребляла
• почти отказалась от любого хлеба
• сахара
• копченостей
• и прочих удовольствий вкусной жизни

Питание и меню на диете БУЧ

Каждый мой день начинался с овсяной каши с фруктами, ну знаете такие каши типа «Быстров», «Нестле» (или другие, но, эти вкуснее)
в пакетиках, заливала кипятком — и готово.

Где то через час я обязательно съедала порцию кукурузных хлопьев и мюсли (поищите в магазинах хлопья «Любятово» или «Fitness» называются) с молоком. Насыпала в кружку, сколько влезет и заливала молоком. Таким образом, прием углеводов в первые два дня четырёхдневного цикла заканчивался.

Далее, часов в 12-13 съедала 1 банан и примерно через час — тренировка.

Спортом я занималась 2-3 раза в неделю по 1 — 1,5 часа. В основном это были кардио-тренажеры по часу и минут тридцать — приседания, отжимания, пресс и планка или растяжка. За каждое занятие сжигалось около 1000-1300 калорий.

Обязательно выпивала не менее 0,5 л воды во время тренировки.
Плюс принимала L-карнитин (бывает в сиропе, таблетках и капсулах, лучше использовать жидкий).

Желательно употреблять этот препарат в день тренировки, а точнее за 30 минут до неё, в количестве 0,5 – 1 грамм. Более подробно как принимать — читайте инструкцию производителя.

L-карнитин — это аминокислота, близкая по составу к витаминам группы В, но это не витамин. Под влиянием этого вещества в организме активизируются жиро-обменные процессы.

Также, аминокислоты — нужны для питания мышечной ткани.

Ближе к 6 часам я съедала отварную куриную грудку, примерно грамм 150-200 чистого мяса, выпивала чай без сахара. А вечером позволяла себе киви, апельсин (могла слопать несколько штук, очень люблю ) или грейпфрут, хотя после фруктов очень хочется есть, но я терпела.

Так проходили мои первые два дня из цикла, к началу третьих суток запасы гликогена в мышцах истощались и я добавляла в рацион черный или ржаной хлеб утром и салат из овощей после тренировки, немного уменьшала количество белка.

На четвертый день сокращала потребление хлеба и добавляла в меню 200 г салата из морской капусты и морковки.

После этих двух более углеводных дней мой вес почти вернулся к исходному 62 кг, и я, было подумала, что это всё фигня, но последующие три цикла дали результат.

Я, конечно, не исхудала, но и задача у меня иная. Я не готовлюсь к съемкам, а просто методично перерабатываю лишний жир, позволяя своему организму оставаться здоровым физически и психически.

Поэтому считаю, что за месяц на диете БУЧ можно скинуть 7-8 кг.

Каков результат и состояние организма?

При всем при этом, я не чувствовала себя сильно голодной, иногда правда позволяла себе кофе с молоком и сахаром в первой половине дня, или чай с конфетой.

Так что отзыв о диете белково-углеводного чередования только положительный, но без спорта и сжигания 1000 калорий в день результат был бы скромнее, поэтому на диету надо садиться, если у Вас есть время для физических упражнений.

Поэтому тем, кто хочет похудеть, лучше по возможности взять отпуск на месяц, разбивайте его на циклы, правильно питайтесь, ходите в спортзал или тренируйтесь дома и через месяц не хило удивите сотрудников на работе.
И отдохнете и похудеете, и жизнь удалась!

Я не ограничиваю вас именно теми продуктами, которые ела я. Составьте своё меню такой диеты, добавьте рыбу, другое мясо. Иногда я себе варю куриный бульон. Ну, короче, выбор в еде огромен!

Противопоказания

Как и любая белково-углеводная диета имеет ряд противопоказаний.

Не рекомендуется использовать диету при следующих заболеваниях:

• заболевания почек
• заболевания печени
• заболевания поджелудочной железы

Оставляйте свой отзыв о диете БУЧ ниже. Как Вам такая система питания?

Тонкой Вам талии и упругой попки!