Таблица калорийности продуктов питания и готовых блюд

Таблица калорийности продуктов

Таблицу калорийности продуктов питания и некоторых готовых блюд Вы можете скачать к себе на компьютер по ссылке внизу статьи.

А пока, давайте разберемся, что такое калорийность и зачем ее считать?

Таблица калорийности – очень необходимый инструмент в деле снижения веса, она позволяет подсчитать количество полученных Вами с пищей, калорий. Калорийность продуктов питания – это количество энергии, которая выделяется при употреблении того или иного продукта в организме человека, измеряется в килокалориях (ККал). Энергетическую ценность продуктов еще называют калорийностью.

Как правило, производители указывают на упаковках калорийность продукта и его состав.

Сколько калорий нужно человеку – величина сугубо индивидуальная, которая зависит от возраста, пола, местности проживания, активности и вида деятельности конкретного индивида.

Таблица калорийности продуктов питания (из расчёта на 100 грамм)

Итак, как пользоваться таблицей?

Вам нужны кухонные весы для того чтобы взвешивать количество пищи, которое Вы хотите употребить.

Формула подсчета калорий выглядит так:

Калорийность блюда = кол-во грамм продукта (готового блюда)  * кол-во калорий в продукте (готовом блюде) ÷ 100

Чтобы узнать количество калорий в блюде, которое Вы собираетесь приготовить, то перед приготовлением все ингредиенты взвешиваем, записываем количество в граммах, высчитываем калорийность каждого ингредиента по отдельности, а затем складываем все калории у всех ингридиентов. У Вас получится калорийность блюда целиком.

Количество калорий данного блюда на 1 порцию считаем по формуле, которая приведена выше.

Молоко и молочные продуктыМолоко и молочные продукты калорийность

ПродуктВодаБелкиЖирыУглеводыККал
Брынза из коровьего молока5217,920,10260
Йогурт нат. 1.5% жирности8851,53,551
Кефир нежирный91,430,13,830
Кефир жирный88,32,83,24,159
Молоко88,52,83,24,758
Молоко ацидофильное81,72,83,210,883
Молоко сухое цельное425,62539,4475
Молоко сгущеное74,177,99,5135
Молоко сгущеное с сахаром26,57,28,556315
Простокваша88,42,83,24,158
Ряженка85,3364,185
Сливки 10%82,23104118
Сливки 20%72,92,8203,6205
Сметана 10%82,73102,9116
Сметана 20%72,72,8203,2206
Сырки и масса творожные особые417,12327,5340
Сыр российский4023,4300371
Сыр голландский38,826,827,30361
Сыр швейцарский36,424,931,80396
Сыр пошехонский412626,50334
Сыр плавленный552413,50226
Творог жирный64,714181,3226
Творог полужирный7116,791,3156
Творог нежирный77,7180,61,586

Жиры, масло, маргаринЖиры, масла калорийность

ПродуктВодаБелкиЖирыУглеводыККал
Жир топленый0,3099,70897
Шпик свиной (без шкурки)5,71,492,80816
Маргарин молочный15,90,382,31746
Маргарин бутербродный15,80,5821,2744
Майонез253,1672,6627
Масло растительное0,1099,90899
Масло сливочное15,80,682,50,9748
Масло топленое10,3980,6887

Хлеб и хлебобулочные изделия, мука

Хлеб калорийность

ПродуктВодаБелкиЖирыУглеводыККал
Хлеб ржаной42,44,70,749,8214
Хлеб пшен. из муки I сорта34,37,72,453,4254
Сдобная выпечка26,17,64,560297
Баранки1710,41,368,7312
Сушки12111,373330
Сухари пшеничные1211,21,472,4331
Сухари сливочные88,510,671,3397
Мука пшеничная высш. сорта1410,30,974,2327
Мука пшеничная I сорта1410,61,373,2329
Мука пшеничная II сорта1411,71,870,8328
Мука ржаная146,91,176,9326

Крупы

Крупы калорийность

ПродуктВодаБелкиЖирыУглеводыККал
Гречневая ядрица1412,62,668329
Гречневая продел149,51,972,2326
Манная1411,30,773,3326
Овсяная1211,95,865,4345
Перловая149,31,173,7324
Пшено14122,969,3334
Рисовая1470,673,7323
Пшеничная “Полтавская”1412,71,170,6325
Толокно1012,25,868,3357
Ячневая1410,41,371,7322
Геркулес1213,16,265,7355
Кукурузная148,31,275325

Овощи

Овощи калорийность

ПродуктВодаБелкиЖирыУглеводыККал
Баклажаны910,60,15,524
Брюква87,51,20,18,137
Горошек зеленый805,00,213,372
Кабачки930,60,35,727
Капуста белокочанная901,85,428
Капуста краснокочанная901,86,131
Капуста цветная90,92,54,929
Картофель7620,119,783
Лук зеленый (перо)92,51,34,322
Лук порей8737,340
Лук репчатый861,79,543
Морковь красная88,51,30,1733
Огурцы грунтовые950,8315
Огурцы парниковые96,50,71,810
Перец зеленый сладкий921,34,723
Перец красный сладкий911,35,727
Петрушка (зелень)853,78,145
Петрушка (корень)851,51147
Ревень (черешковый)94,50,72,916
Редис931,24,120
Редька88,61,9734
Салат951,52,214
Свекла86,51,710,848
Томаты93,50,64,219
Зеленая фасоль9044,332
Черемша892,46,534
Чеснок706,521,2106
Шпинат91,22,92,321
Щавель901,55,328

Фрукты и ягоды

Фрукты и ягоды калорийность

ПродуктВодаБелкиЖирыУглеводыККал
Абрикосы860,910,546
Айва87,50,68,938
Алыча890,27,434
Ананас860,411,848
Бананы741,522,491
Вишня85,50,811,349
Гранат850,911,852
Груша87,50,410,742
Инжир830,713,956
Персики86,50,910,444
Слива садовая870,89,943
Финики202,572,1281
Хурма81,50,515,962
Черешня851,112,352
Яблоки86,50,411,346
Апельсин87,50,98,438
Грейпфрут890,97,335
Лимон87,70,93,631
Мандарин88,50,88,638
Виноград80,20,417,569
Ежевика8825,333
Земляника84,51,88,141
Клюква89,50,54,828
Крыжовник850,79,944
Малина870,8941
Смородина белая860,38,739
Смородина черная851,08,040
Черника86,51,18,640
Шиповник свежий661,624101
Шиповник сушеный144,060253

Сухофрукты

Сухофрукты калорийность

ПродуктВодаБелкиЖирыУглеводыККал
Урюк18567,5278
Курага20,25,265,9272
Изюм с косточкой191,870,9276
Изюм кишмиш182,371,2279
Вишня181,573292
Груша242,362,1246
Персики183,068,5275
Чернослив252,365,6264
Яблоки203,268273

Бобовые

Бобовые калорийность

ПродуктВодаБелкиЖирыУглеводыККал
Бобы8360,18,358
Горох лущеный14231,657,7323
Горох цельный14231,253,3303
Соя1234,917,326,5395
Фасоль1422,31,754,5309
Чечевица1424,81,153,7310

Грибы

Грибы калорийность

ПродуктВодаБелкиЖирыУглеводыККал
Белые свежие89,93,20,71,625
Белые сушеные1327,66,810209
Подберезовики свежие91,62,30,93,731
Подосиновики свежие91,13,30,53,431

Мясо, субпродукты, птица

Мясо, птица, субпродукты калорийность

ПродуктВодаБелкиЖирыУглеводыККал
Баранина67,616,315,30203
Говядина67,718,912,40187
Конина72,520,270143
Кролик65,320,712,90199
Свинина нежирная54,816,427,80316
Свинина жирная38,711,449,30489
Телятина7819,71,2090
Говяжья Печень72,917,43,1098
Говяжьи Почки82,712,51,8066
Говяжье Вымя72,612,313,70173
Говяжье Сердце79153087
Говяжий Язык71,213,612,10163
Почки свинные80,1133,1080
Печень свинная71,418,83,60108
Сердце свинное7815,13,2089
Язык свинной66,114,216,80208
Гуси49,716,133,30364
Индейка64,521,6120,8197
Куры68,920,88,80,6165
Цыплята71,318,77,80,4156
Утки51,516,561,20346

Колбаса и колбасные изделия

Колбаса и колбасные изделия калорийность

ПродуктВодаБелкиЖирыУглеводыККал
Вареная колбаса Диабетическая62,412,122,80254
Вареная колбаса Диетическая71,612,113,50170
Вареная колбаса Докторская60,813,722,80260
Вареная колбаса Любительская5712,2280301
Вареная колбаса Молочная62,811,722,80252
Вареная колбаса Отдельная64,810,120,11,8228
Вареная колбаса Телячья5512,529,60316
Сардельки Свиные53,710,131,61,9332
Сосиски Молочные6012,325,30277
Сосиски Русские66,21219,10220
Сосиски Свиные54,811,830,80324
Варено-копченая Любительская39,117,3390420
Варено-копченая Сервелат39,628,227,50360
Полукопченая Краковская34,616,244,60466
Полукопченая Минская522317,42,7259
Полукопченая Полтавская39,816,4390417
Полукопченая Украинская44,416,534,40376
Сырокопченая Любительская25,220,947,80514
Сырокопченая Московская27,624,841,50473

Мясные консервы и копчености

Мясные консервы и копчености калорийность

ПродуктВодаБелкиЖирыУглеводыККал
Говядина тушеная6316,818,30232
Завтрак туриста (говядина)66,920,510,40176
Завтрак туриста (свинина)65,616,915,40206
Колбасный фарш63,215,215,72,8213
Свинина тушеная51,114,932,20349
Грудинка сырокопченая217,666,80632
Корейка сырокопченая37,310,547,20467
Ветчина53,522,620,90279

ЯйцаЯйца калорийность

ПродуктВодаБелкиЖирыУглеводыККал
Яйцо куриное7412,711,50,7157
Яичный порошок6,84537,37,1542
Сухой белок12,173,31,87336
Сухой желток5,434,252,24,4623
Яйцо перепелиное73,311,913,10,6168

Рыба и морепродукты

Рыба и морепродукты калорийность

ПродуктВодаБелкиЖирыУглеводыККал
Горбуша70,52170147
Камбала79,516,12,6088
Карась78,917,71,8087
Карп79.1163.6096
Кета71.3225.60138
Корюшка79.815.53.2091
Ледяная81.815.51.4075
Лещ77.717.14.10105
Семга62.920.815.10219
Макрурус8513.20.8060
Минтай80.115.90.7070
Мойва7513.411.50157
Навага81.116.11073
Налим79.318.80.6081
Нототения мраморная73.414.810.70156
Окунь морской75.417.65.20117
Окунь речной79.218.50.9082
Осетр71.416.410.90164
Палтус76.918.930103
Путассу81.316.10.9072
Рыба-сабля75.220.33.20110
Рыбец каспийский7719.22.4098
Сазан75.318.45.30121
Сайра крупная59.818.620.80262
Сайра мелкая71.320.40.80143
Салака75.417.35.60121
Сельдь62.717.719.50242
Сиг72.3197.50144
Скумбрия71.81890153
Сом7516.88.50144
Ставрида74.918.550119
Стерлядь74.9176.10320
Судак78.9190.8083
Треска80.717.50.6075
Тунец7422,70,7096
Угольная рыба71.513.211.60158
Угорь морской77.519.11.9094
Угорь53.514.530.50333
Хек79.916.62.2086
Щука70.418.80.7082
Язь80.118.20.30117
Креветка дальневосточная64,828,71,20134
Печень трески26,44,265,70613
Кальмар80,3180,3075
Краб81,5160,5069
Креветка77,5180,8083
Морская капуста880,90,235
Паста “Океан”72,218,96,80137

Орехи

Орехи калорийность

ПродуктВодаБелкиЖирыУглеводыККал
Фундук4,816,166,99,9704
Миндаль418,657,713,6645
Грецкий орех513,861,310,2648
Арахис1026,345,29,7548
Семя подсолнечника820,752,95578

Сладости

Сладости калорийность

ПродуктВодаБелкиЖирыУглеводыККал
Мед17,20,8080,3308
Драже фруктовое73,710,273,1384
Зефир200,8078,3299
Ирис6,53,37,581,8387
Мармелад2100,177,7296
Карамель4,400,177,7296
Конфеты, глаз-ые шоколадом7,92,910,776,6396
Пастила180,5080,4305
Сахар0,20,3099,5374
Халва подсолнечная2,911,629,754516
Шоколад темный0,85,435,352,6540
Шоколад молочный0,96,935,752,4547
Вафли с фр-ми начинками123,22,880,1342
Вафли с жировыми начинками13,430,264,7530
Пирожное слоеное с кремом95,438,646,4544
Пирожное слоеное с яблоком135,725,652,7454
Пирожное бисквитное214,79,384,4344
Пряники14,54,82,877,7336
Торт бисквитный254,72049,8386
Торт миндальный9,36,635,846,8524

Соки

Сок калорийность

ПродуктКкал на 100 мл
Абрикосовый56
Апельсиновый55
Виноградный52
Вишневый53
Мандариновый41

Алкогольные напитки

Алкоголь калорийность

ПродуктКкал на 100 мл
Вино виноградное сухое72
Водка275
Джин325
Кальвадос325
Коньяк236
Мартини Бьянко (вермут)85
Мартини сухой60
Пиво48
Рисовая водка сакэ250
Ром375
Шампанское полусладкое95
Шампанское сухое85

Готовые блюда

Готовые блюда калорийность

ПродуктКкал на 1 порцию
Блинчики с творогом195
Блинчики с маслом235
Борщ из квашенной капусты 500 г156
Борщ из свежей капусты 500 г116
Бульон мясной20
Бутерброд с икрой110
Бутерброд с колбасой150
Вареники с творогом со сметаной235
Вареники с картофелем221
Вареники с творогом ленивые347
Винегрет овощной128
Глазунья из 2 яиц201
Гуляш говяжий180
Гуляш свиной355
Печень говяжья жареная200
Икра баклажанная91
Икра кабачковая90
Икра овощная89
Индейка отварная150
Какао на молоке без сахара60
Какао на сгущенном молоке90
Картофель отварной с маслом 100/10165
Картофель отварной с соусом90
Картофель отварной со сметаной117
Картофельное пюре с маслом165
Картофельные оладьи662
Каша гречневая с маслом197
Каша перловая с маслом137
Каша пшеничная с маслом167
Каша рисовая с маслом152
Каша ячневая с маслом141
Кисель из свежих ягод105
Компот из сухофруктов170
Котлеты, биточки говяжьи235
Котлеты, биточки рыбные133
Кофе растворимый без сахара0
Кофе с молоком без сахара40
Кофе с молоком и с сахаром77
Кофе со сгущенным молоком67
Кофе со сливками без сахара59
Кофе со сливками и с сахаром71
Кофе черный с сахаром10
Кофейный напиток80
Крольчатина отварная120
Курица отварная130
Лапша домашняя431
Макароны отварные с маслом153
Мясо заливное152
Мясо отварное201
Мясо тушеное175
Напиток из сиропа141
Окрошка мясная269
Омлет250
Печень по-строгановски260
Плов говяжий359
Птица жареная216
Рассольник246
Рыба жареная139
Рыба отварная65
Рыба под маринадом274
Рыба фаршированная174
Салат из капусты с маслом88
Салат из квашеной капусты89
Салат из редиски с маслом117
Салат из редьки с маслом128
Салат из свежих огурцов15
Салат из свежих помидоров19
Салат из свеклы со сметаной75
Салат мясной355
Сельдь с раст, маслом168
Сердце в соусе165
Студень говяжий40
Суп гороховый242
Суп картофельный с макаронами243
Суп картофельный233
Суп картофельный с крупой247
Суп молочный с макаронами390
Суп молочный с рисом379
Сырники со сметаной237
Творожная запеканка199
Тефтели230
Чай с вареньем26
Чай с лимоном и сахаром30
Чай с медом32
Чай с молоком и сахаром44
Чай с сахаром24
Чай со сливками и сахаром71
Шницель188
Щи из свежей капусты 500 г88
Язык отварной195

Данная таблица калорийности продуктов питания – приблизительная!

Калорийность продуктов питания может меняться в большую или меньшую сторону.

Это зависит от различных факторов, например таких как, сорт овощей или фруктов, условия их выращивания и хранения. А калорийность мяса зависит от типа питания животных.

Если у Вас нет возможности контролировать калорийность рациона другим способом, кроме таблицы калорийности, то возьмите за основу какую-то одну таблицу.

Также, не забывайте, что калорийность продуктов производитель указывает на этикетке.


Что бы таблица калорийности всегда была у Вас под рукой в нужный момент — сохраните данную страницу в закладки Вашего браузера.

Также, Вы можете скачать таблицу калорийности продуктов питания и некоторых готовых блюд к себе на компьютер, распечатать и пользоваться, когда захотите.

Таблица калорийности скачать


Понравилась статья? Добавь к себе в закладки и поделись с друзьями!

Понравилась статья? Поделить с друзьями:
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: